O editor do climate&Capitalism , Ian Angus, analisa cinco novos livros importantes sobre as fome, as epidemias mortais e os venenos de pesticidas em nossos alimentos.
By Alex de Waal
Polity Books, 2017
Uma história autorizada das formas modernas da fome: suas causas, dimensões e por que terminaram. Alex de Waal analisa a fome como crime e abre novos caminhos na análise da fome utilizada como instrumento de genocídio e guerra. Refutando a visão duradoura, mas errônea, que atribui a fome à superpopulação e ao desastre natural, ele mostra como as decisões políticas são elementos essenciais em todas as formas de fome.
By M Jahi Chappell
University of California Press, 2018
Belo Horizonte é o lar de 2,5 milhões de pessoas e o local de um dos programas de segurança alimentar mais bem sucedidos do mundo. Desde 1993, reduziu consideravelmente a desnutrição, levando-a a servir de inspiração para os programas brasileiros da Fome Zero. Seu trabalho com agricultores familiares locais mostra como a segurança alimentar, os meios de subsistência rurais e os ecossistemas saudáveis podem ser apoiados em conjunto.
By David Quammen
WW Norton, 2012
Ebola, SARS, Hendra, AIDS e inúmeros outros vírus mortais têm uma coisa em comum: os erros que transmitem essas doenças se originam em animais selvagens e passam para seres humanos por um processo chamado derramamento. David Quammen leva o leitor em uma missão para aprender como, de onde e por que essas doenças emergem. Ele faz a pergunta terrível: qual poderia ser o próximo causador de uma grande pandemia?
By Paul Richards
Zed Books, 2016
Paul Richards diz que a resposta de pânico da comunidade internacional ao surto de Ebola na África Ocidental não conseguiu levar em conta a experiência local e o senso comum. Ele diz que a resposta humanitária à doença foi mais efetiva nas áreas em que apoiou essas iniciativas. No entanto, isso dificultou a recuperação quando ignorou o conhecimento local
By Andre Leu
Acres USA, 2018
Os resíduos de pesticidas são encontrados em 77% de todos os alimentos nos Estados Unidos, por isso é importante saber o que a ciência diz sobre sua segurança. O agricultor orgânico André Leu recebeu uma série de revistas científicas respeitadas para apresentar evidências revisadas por pares, provando que as reivindicações de empresas químicas e reguladores de pesticidas não são tudo o que parecem.
Editado e traduzido
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Fonte: Climate&Capitalism