Potencial do Melaço para Bovinos: Nutrientes Essenciais e Redução das Emissões de Gases de Efeito Estufa
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Múltiplos benefícios dos blocos de nutrientes do melaço para bovinos: ajudando na luta contra as mudanças climáticas
No Sudeste Asiático, com suas economias em expansão, a produção pecuária de pequenos proprietários está em um estágio de transição promissor, mas, em geral, permanece ineficiente.
Por Professor Emérito Peter Windsor
No Sudeste Asiático, com suas economias em expansão, a produção pecuária de pequenos proprietários está em um estágio de transição promissor, mas, em geral, permanece ineficiente. O Dr. Peter Windsor, professor emérito da Sydney School of Veterinary Science da Universidade de Sydney , Austrália, e uma equipe de pesquisadores no Laos, adaptaram o humilde bloco de alimentação a uma estratégia eficaz de desenvolvimento de pecuária de intervenção múltipla que também pode desempenhar um papel crucial na gestão das mudanças climáticas .
Blocos Nutricionais do Melaço para Bovinos: Vantagens Multiplicadas e Impacto Ambiental Positivo
De acordo com o McKinsey Global Institute, a taxa de crescimento populacional no Sudeste Asiático, em todas as faixas etárias, é superior à média global. Dois terços do crescimento do consumo até 2030 virão do aumento do gasto per capita; o terço restante virá do crescimento populacional. Isso está pressionando fortemente os agricultores da região para aumentar a produção de alimentos, especialmente em setores como carne bovina e laticínios, onde houve aumento da demanda graças às economias em expansão da região. Pequenos pecuaristas, no entanto, estão lutando contra várias restrições para atender a essa demanda – a incapacidade de aumentar os rendimentos diante dos riscos contínuos de doenças transfronteiriças e parasitas endêmicos e a crescente preocupação global com as emissões bovinas de gases de efeito estufa.
Melaço na Dieta de Bovinos: Benefícios Múltiplos e Contribuição na Mitigação das Mudanças Climáticas
O Dr. Peter Windsor é professor emérito da Sydney School of Veterinary Science da Universidade de Sydney, com interesse particular na saúde e bem-estar dos animais de produção no Sudeste Asiático. Ele dirige a consultoria Production Animal Welfare and Health Services, que conduz projetos de desenvolvimento pecuário em biossegurança, febre aftosa e educação veterinária para melhorar a segurança global de alimentos e fibras. O sudeste da Ásia é uma área privilegiada para essa pesquisa. Tem economias urbanas relativamente dinâmicas, criando uma demanda crescente por alimentos de origem animal, inclusive da produção pecuária regional de pequenos produtores que está em um estágio de transição promissor, mas permanece ineficiente.
Potencial do Melaço para Bovinos: Nutrientes Essenciais e Redução das Emissões de Gases de Efeito Estufa
Windsor é um defensor apaixonado de uma rede de soluções para ajudar os pecuaristas da região a melhorar os sistemas de produção e a se tornarem mais eficientes, orientados para o mercado e melhor regulamentados. Ele sabe que, embora os pequenos pecuaristas da região enfrentem doenças e parasitas semelhantes aos dos pecuaristas em muitos países desenvolvidos em todo o mundo, incluindo a febre aftosa, seus métodos de cultivo diferem acentuadamente daqueles em países desenvolvidos, como o Reino Unido, e exigem soluções diferentes. Por exemplo, o uso eficaz de tratamentos orais bem estabelecidos para vermes parasitas é um desafio em países onde pequenos agricultores têm recursos limitados e nenhum equipamento de manejo animal, mas acreditam nos benefícios do pastoreio livre. Windsor e sua equipe criaram uma solução simples e, ao que parece, saborosa:
Combate às Mudanças Climáticas: Como os Blocos Nutricionais do Melaço Beneficiam o Gado e o Meio Ambiente.
O uso de blocos de alimentação como um suplemento para pastagens de gado foi registrado pela primeira vez na década de 1930. Simples de armazenar, transportar e usar, os blocos de alimentação provaram ser eficazes para uma liberação lenta e sustentada de nutrientes onde o pastejo não era suficiente. Os primeiros blocos de alimentação continham vários sais e ureia, um aditivo à base de nitrogênio que otimiza a digestão dos ruminantes, ajudando assim a promover o ganho de peso diário e a produção de leite. Blocos posteriores usaram melaço, que o gado considera particularmente saboroso. Melhorias recentes na tecnologia agrícola permitiram melhorias marcantes no processo de fabricação de blocos de ração, particularmente em ambientes tropicais. Agora,
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Trabalhando com pequenos produtores de gado e búfalos no Laos, Windsor e seus colaboradores estudaram a eficácia dos blocos de nutrientes de melaço (MNBs) para fornecer nutrientes essenciais e tratamentos parasitários para controlar vermes patogênicos. Esses parasitas são onipresentes na maioria dos sistemas de criação de ruminantes e podem matar o gado ou impedir seu ganho de peso, comprometendo a eficiência da produção. Eles geralmente podem ser controlados por meio de regimes estritos de tratamento oral. No sudeste da Ásia, no entanto, o controle de parasitas é frequentemente mal administrado e ineficiente, particularmente os vermes parasitas Toxocara vitulorum em bezerros jovens e Fasciola gigantica em bovinos e búfalos em crescimento e adultos.
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