O surto de botulismo na Rússia, com mais de 300 casos, é um evento significativo que tem a atenção das autoridades de saúde. O ministro da Saúde russo, Mikhail Murashko, informou que 301 pessoas diagnosticadas com botulismo estão sob supervisão médica, incluindo 43 pacientes que necessitam de ventilação mecânica.
Murashko também destacou que há medicamentos suficientes para o tratamento da doença e que um novo medicamento está em desenvolvimento para tratar o botulismo, com testes clínicos programados para o futuro próximo.
O surto foi relacionado à contaminação de produtos alimentícios, incluindo a "salada de feijão Lobio em embalagem a vácuo" fabricada pela LokalKitchen LLC e Savon-K LLC. Em consequência, o diretor geral da Local Kitchen LLC, Anton Lozin, a chefe do departamento de qualidade da empresa Elena Mashkova, o diretor comercial da Savon-K LLC, Vladimir Shin, e o cozinheiro da empresa, Karim Normatov, foram detidos.
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| Patógenos do botulismo Clostridium crescendo em tecido orgânico |
A Rospotrebnadzor, a agência responsável pela inspeção de produtos alimentícios, apreendeu cerca de 200 toneladas de produtos contaminados e rescindiu mais de 100 declarações de conformidade de produtos. Além disso, realizou mais de 3.000 testes laboratoriais para detectar a presença da toxina botulínica. Este surto é considerado um desafio significativo para as autoridades de saúde pública na Rússia, que precisam trabalhar rapidamente para prevenir novos casos e tratar os pacientes afetados
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O número de casos de botulismo no Tartaristão aumentou para 19, informou um representante do departamento de Rospotrebnadzor para a república à RIA Novosti. Os primeiros seis casos suspeitos de botulismo foram registrados em Kazan após o consumo de salada de feijão produzida pela LokalKitchen LLC. Posteriormente, o número de doentes aumentou para 18 pessoas. Investigadores abriram um processo criminal sob o artigo "disposição de serviços que não atendem aos requisitos de segurança da vida e saúde dos consumidores" em relação ao fato de envenenamento de moradores da região.
A investigação epidemiológica revelou que a produção de feijão foi realizada em condições insalubres, incluindo a falta de abastecimento centralizado de água no empreendimento. Além disso, a empresa definiu de forma independente o prazo de validade do produto não estéril em embalagem a vácuo, que pode ser até dois meses em temperaturas de +2 a +25 °C. Essas condições criam um risco significativo de infecção por botulismo.
O surto de botulismo no Tartaristão é parte de um maior surto de botulismo na Rússia, com mais de 300 casos confirmados. A Rospotrebnadzor em Moscou também iniciou uma investigação epidemiológica sobre casos suspeitos de botulismo, e a agência rescindiu mais de 100 declarações de conformidade de produtos e realizou mais de 3.000 testes laboratoriais. Embora não haja informações sobre mortes por botulismo até o momento, o surto é considerado um desafio significativo para as autoridades de saúde pública na Rússia, que precisam trabalhar rapidamente para prevenir novos casos e tratar os pacientes afetados
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